Matera possède l’un des centres historiques les plus fascinants d’Italie. Les quartiers anciens des Sassi apparaissent comme une sculpture gigantesque, un miracle d’urbanisme qui laisse entrevoir la stratification historique des siècles.Les Sassi, adossés aux deux vallées karstiques creusées dans le flanc d’un profond ravin, se présentent comme un enchevêtrement de ruelles, de places, de cours communes (les « vicinati »), de caves, d’églises rupestres, de
grottes hypogées creusées dans les profondeurs de la terre, d’habitations en partie excavées et en partie édifiées, dont les toits forment tantôt les rues qui les surplombent, tantôt le sol d’autres habitations.Le tufo est la pierre calcaire que les mains habiles des maîtres-maçons et des artisans de Matera ont taillée pour bâtir les Sassi. La façade de chaque habitation a souvent été construite avec les pierres extraites des grottes excavées.
Derrière chaque porte se cache une merveille architecturale. La typologie des habitations (caves, maisons à cour, maisons nobiliaires) varie en fonction de leur période historique de référence et de leur position orographique.Il en va de même pour les édifices à caractère religieux. Les églises rupestres se comptent par dizaines dans la ville et par centaines sur tout le territoire adossé au ravin.
Les églises construites sont également nombreuses et variées à Matera, du style roman de la Cathédrale et de San Giovanni au baroque de San Francesco et de l’église du Purgatoire. Elles forment un réseau sur le pourtour des Sassi, qui constitue la limite entre les quartiers anciens et la ville moderne.Abandonnés pendant les années Cinquante après le transfert de leurs habitants dans les
nouveaux quartiers de la ville, les Sassi ont été remis en valeur et restaurés au cours des quinze dernières années grâce à des interventions massives d’aménagement et de rénovation.En 1993, les Sassi ont été inscrits sur la liste du patrimoine de l’humanité de l’Unesco.
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